Essen Sie wie ein Adliger

Die Aristokratie wußte immer die Lebensgenüsse zu schätzen. In diesem Restaurant, welches ehemals eine Adelssommerresidenz war, wird sich der Schwerpunkt auf den frischen Fisch, sowie auf das heimischen Gemüse gesetzt.

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Chef Jure Selak

Ein Leitgedanke in seiner langjährigen Laufbahn war, dass die Nahrung die Menschen verbindet und sie bewegt. Sein Leben hat er der lebenslänglichen Vervollkommnung von traditionellen dalmatinischen Rezepten gewidmet, welche er ausschließlich mit den Saisonlebensmitteln und frischen Lebensmitteln realisiert.

Dine Around

Ein Urlaub bleibt für uns immer unvergesslich, wenn wir gut gegessen haben. Unsere Erinnerungen sind immer mit den Düften und Geschmäcken verbunden - Mittelmeerspezialitäten, aromatische Gewürzkräuter, verlockende Noten des einheimischen Weines. Dine Around bietet Ihnen die Möglichkeit eines Fleisch- und Fischabendessens oder eines vegetarischen Essens mit vier Gängen.

Tučepi, Makarska Riviera

Falls Sie nach den charakteristischen Geschmäcken von Dalmatien suchen, können Sie sie hier in jedem Gericht finden. Das Fleisch und der Tintenfisch werden traditionell unter der Peka (Topf mit einer kuppelförmigen Glocke aus Ton oder Schmiedeeisen) zubereitet. Der gelobte Brodetto in einer ""Lopuža"" (Erdschüssel), die deftige Lammfleischsuppe und die Düfte von Kräutern vom Biokovo und dalmatinischer Rinderbraten (Dalmatinska pašticada) sind die Grundlagen der Kochkunst in Tučepi.

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