Authentisches Erlebnis von Gerichten

Sollten Sie sich einem offenen Kamin nähern, werden Sie die Hitze Ihres Abendessens spüren, welches direkt vor Ihnen zubereitet wird. Die Spitzenreiter sind hier frischer Fisch und Lammfleisch.

Was unsere Gäste sagen

Chef Nikola Marinelić

In den zwei Jahrzehnten der Erfahrung mit den spitzenmäßigen Chefs hat Nikola die lokale Küche noch fester in sein Herz geschlossen. In seiner Küche benutzt er hochwertige Lebensmittel der lokalen Gemüse-, Fleisch- und Fischzüchter, mit dem Wunsch, seinen Gästen das Beste von der Mittelmeerküche zu präsentieren.

Bol, Insel Brač

Dank der Hartnäckigkeit der hiesigen Bevölkerung und der Lebensweise, welche für eine Insel charakteristisch ist, hat die Insel Brač durch die Jahrzehnte das Beste von ihrer gastronomischen Mittelmeertradition aufbewahrt. Das wohlduftende Lammfleisch, welches im offenen Kamin zubereitet wird, begleitet von einem Glas des Stina-Weins zeugen davon. Die Omas von der Insel Brač hüten auch heutzutage das Rezept für die süße Torte hrapoćuša als ein strenges Geheimnis, von der Qualität des hiesigen Olivenöls und der vorzüglichen Fischspeisen ganz zu schweigen.

Dine Around

Dine Around ist ein besonderes Programm, das jeden Abend zu einem gastronomischen Abenteuer macht.

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Bol, Insel Brač

Brela, Makarska Riviera

Tučepi, Makarska Riviera

Supetar, Insel Brač

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