Izkušnje / Dining

Vallum Tavern, Bol

Avtentično doživetje hrane

Če se približate odprtemu kaminu, boste začutili vročino svoje večerje, ki se pripravlja prav pred vami. Tu sta zvezdi sveža riba in jagnjetina.

80 sedežev
Put Zlatnog Rata 46
+38521306200

Vzdušje starinske taverne

Vallum izkazuje čast staremu Braču. Edinstveni interier spominja na starodavne čase. Popolno mesto za ležerno večerjo.

Kaj pravijo gostje

"Krasno urejena taverna v starodavnem slogu z zelo vljudnim osebjem. Toplo priporočam."

Josip, BiH

"Hvala vam in vašem prijaznom osebju za zelo lepo in okusno večerjo."

Agnieszka, Poljska

"Uživali smo v opazovanju priprave naše večerje v odprtem kaminu."

Jürgen, Avstrija

Chef Nikola Marinelić

V dveh desetletij izkušenj dela z vrhunskimi chefi je Nikola utrdil svojo ljubezen do lokalne kuhinje. V svoji kuhinji uporablja visokokakovostna živila lokalnih pridelovalcev zelenjave, mesa in ribe, z željo, da gostu predstavi najboljše iz mediteranske kuhinje.

Bol, otok Brač

Zahvaljujoč vztrajnosti tukajšnjih ljudi in otoškem načinu življenja, je Brač skozi stoletja ohranil tisto najboljše iz svoje mediteranske gastronomske tradicije. O tem priča aromatična jagnjetina, ki se peče v odprtem kaminu, ob kozarcu braškega vina. Braške babice tudi danes skrbno čuvajo recept za sladko hrapočušo, o kakvosti tukajšnjega oljčnega olja in izrednih ribjih jedi pa ni treba posebej govoriti.