Zážitky / Stravování

Vallum Tavern, Bol

Autentický zážitek z jídla

Pokud se přiblížíte k otevřenému krbu, ucítíte teplo vaší večeře, která se připravuje přímo před vámi. Hvězdami jsou čerstvé ryby a jehněčí maso.

80 míst k sezení
Put Zlatnog Rata 46
+38521306200

Atmosféra staré hospody

Vallum vzdává hold starému Braču. Unikátní interiér připomíná dávné časy. Ideální místo pro ležérní večeři.

Co říkají hosté

"Krásně starožitně vyzdobená taverna s velmi zdvořilým personálem. Vřele doporučuji."

Josip, Bosna a Hercegovina

"Děkuji vám a vašim milým zaměstnancům za velmi příjemnou a chutnou večeři."

Agnieszka, Polsko

"Rádi jsme sledovali večeři připravenou pro nás u otevřeného krbu."

Jürgen, Rakousko

Šéfkuchař Nikola Marinelić

Za dvě desetiletí zkušeností s prací se špičkovými šéfkuchaři upevnil Nikola svou lásku k místní kuchyni. Ve své kuchyni používá vysoce kvalitní suroviny od místních pěstitelů zeleniny, masa a ryb s touhou představit hostu to nejlepší ze středomořské kuchyně.

Bol, ostrov Brač

Díky vytrvalosti místních obyvatel a ostrovnímu způsobu života si Brač po staletí uchoval to nejlepší ze své středomořské gastronomické tradice. Svědčí o tom voňavé jehněčí pečené na otevřeném krbu se sklenkou bračského vína. Nonice z Braču stále přísně hlídají recept na sladkou hrapoćušu a o kvalitě místního olivového oleje a vynikajících rybích pokrmů není pochyb.