Restaurant Academia im Bluesun Hotel Kaj unter den 100 besten Restaurants Kroatiens

Restaurant Academia im Bluesun Hotel Kaj unter den 100 besten Restaurants Kroatiens 15.04.2012. | Im Rahmen Projekts „Gute Restaurants“ hat die kroatische Tageszeitung Jutarnji list ein Restaurant-Check durchgeführt und eine Liste mit den 100 besten Restaurants veröffentlicht, unter welchen auch unser Restaurant Academia des Bluesun Hotels Kaj zu finden ist.
Einer der Leiter dieses ambitionierten Projekts namens „Gute Restaurants“, Herr Saša Špiranec, erklärt, dass demokratische und fachmännische Methoden angewandt worden sind, die zu qualitativen Ergebnissen geführt haben. Das Ziel des Projektes war einerseits die Restaurants dazu zu bewegen, besser zu werden, und andererseits den Lesern eine ehrliche Empfehlung zu bieten.
Neben der nationalen Bestenliste wählt „Gute Restaurants“ auch die besten Restaurants in den jeweiligen Regionen Kroatiens.
Das Restaurant Academia des Bluesun Hotels Kaj hat in der Region Zentralkroatien den ausgezeichneten 7. Platz erreicht.
In der Gesamtrangliste fand sich unser Restaurant auf Platz 88.
Der Küchenchef des Restaurants Academia, Herr Tomislav Kožić, hat kürzlich sein erstes Kochbuch veröffentlicht.

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